🥗 Entrées
Ajo blanco avec thon mariné
Anchois de Santoña "00"
Carpaccio de crevettes avec vinaigrette aux agrumes
Carpaccio de bœuf "race Limousine" avec parmesan et truffe
Ceviche de crevettes avec avocat et mangue
Croquettes de chipirons de la ria (8 unités)
Croquettes d'épinards et de fromage (8 unités)
Croquettes de jambon sans gluten
Salade de tomates Rubín avec thon mariné
Piments de Herbón
Saumon d'Alaska à l'aneth
Service de pain par personne
Tiradito de pétoncle
Coquille Saint-Jacques du Pacifique au miel, moutarde et yuzu
🍽️ Plats
Riz noir de seiche aux fruits de mer
Thon grillé avec sauce ponzu
Joue de boeuf galicienne braisée au vin albariño avec purée de pommes de terre
Côte de veau galicienne
Lasagne de saumon frais et fumé aux épinards
Lasagne florentine
Pampre au four avec garniture à la bilbaïna
🍰 Desserts
Service de dessert alien sur préavis
Tarte de grand-mère
Tarte au citron vert
Gâteau au fromage cuit
Glace aux agrumes de Sandro Desii (verre)
Glace à la passion de Sandro Desii
🍷 Vins
Blancs
D.O. Rías Baixas
A Pedreira
Attis
Leirana
Quinta de Couselo
Sacabeira
D.O. Ribeira Sacra
Lapola
D.O. Monterrei
Fanrela
2,80 €
D.O. Valdeorras
Louro
Mil Rios
D.O Rioja
Vivanco colección blanco de guarda
D.O Ribeiro
Eduardo Bravo
El Paraguas
El Patito Feo (treixadura)
Felicísimo
Lalume
Tambora
3,10 €
Zapicos
Viños sen D.O.
O Bocoi Vello
Salvaxe
Silius Ferro
Tres invernos (os dunares)
Village
Vino de la Tierra de Castilla
Pago Mota (Chardonnay)
Viños doces
Domaine de Montahuc (moscatel)
3,00 €
Espumosos
Vilarnau Brut Nature
D.O.Bierzo
La Llorona
D.O Jerez
Las Botas
4,00 €
Crèmant de Bourgogne
Simonnet-Febvre Crèmant de Bourgogne Brut
Vin de France
Louis Perdrier
IGP Betanzos
Xeixedo
Champage
André Roger
Deuz brut
D.O. Penedés
Albet i Noya
D.O. Cava
Mestres Coquet
Rouges
D.O. Rías Baixas
Detras da Casa Larga
D.O. Ribeira Sacra
Castro Candaz
La Lama
Prómine Singular
D.O. Monterrei
Quinta da Muradella Alanda 2018
D.O Rioja
7Metros
Abeica garnacha
Bienlarme
Brunes Vivanco
La Montesa
Lindes de Remelluri
Muga
Vivanco 4 varietales colección
D.O Ribeiro
El Patito Feo
D.O. Toro
Yaso flor de matteria
D.O. Priorat
Nona
Viños sen D.O.
Leyron
Nanclares
So what!!!
Vino de la Tierra de Castilla
Mauro cosecha 2022
D.O. Ribera del Duero
Antídoto
Arrocal Los Colmenares
Arzuaga Rosae
Carmelo Rodero
Francisco Barona
Laderas del Norte
La Hormiga
La Mira Montelaguna
Milú la cometa
San Cobate
Tomás Postigo 3 año(2022)
Traslascuestas crianza 2022
Valduero 1 cepa
Viños doces
KOPKE (porto fine tawny)
3,50 €
KOPKE (porto L.B.V. 2016)
5,50 €
Las Botas (Pedro Ximenez)
4,00 €
D.O.Bierzo
En el camino
Motorpsico
Vin de France
Le Rouge
D.O. Somontano
Sommos