Exquises joues de veau galiciennes, lentement mijotées dans du vin mencía, qui apportent profondeur et saveur à chaque bouchée. Accompagnées d'une douce purée de pommes de terre, ce plat emblématique offre une symphonie de textures et de saveurs qui rend hommage à la tradition gastronomique galicienne

22,00 €

Setas Apio