Son élaboration n'est rattachée à aucune appellation d'origine contrôlée, les vignobles d'origine de ce vin effervescent se situent dans la région de la Côte d'Or, zone de Bourgogne célèbre pour la grande qualité de ses raisins de Chardonnay. Cette variété lui apporte au nez des notes de fruits secs et une grande élégance en bouche. À déguster en toute occasion