🥗 Starters
Anchovies with fig cream on brioche
Squid croquettes with black garlic aioli
Sweet village tomato salad with burrata cream and tomato ice cream
Extra Fisterra razor clams grilled with Otafyk sauce
Norwegian salmon marinated with dill and soy sauce
Bread service per person
Pacific scallop with vermouth and lime vinaigrette
🍽️ Main Courses
Grilled Castilian lamb chops with sautéed vegetables
Galician beef steak with black garlic cream and fried potatoes
Grilled Wagyu sirloin with mashed potatoes
Pork loin tonkatsu (raised on chestnuts) with sushi rice
🍰 Desserts
Key lime pie
Ristretto coffee ice cream by Sandro Desii
Sandro Desii's passion fruit ice cream
🍷 Wines
Whites
D.O. Rías Baixas
Albamar
A Pedreira
Leirana
Sacabeira
D.O. Ribeira Sacra
Refugallo
D.O. Valdeorras
Catro e Cadela
Gaba do Xil "O Barreiro"
Louro
D.O Ribeiro
Eduardo Bravo
3,15 €
El Paraguas
El Patito Feo (treixadura)
Zapicos
3,00 €
Viños sen D.O.
O Bocoi Vello
Oveja negra
3,00 €
Salvaxe
Silius Ferro
Silius V.O.S
Toxal
Tres invernos (os dunares)
Village
Vino de la Tierra de Castilla
Pago Mota (Chardonnay)
Viños doces
Domaine de Montahuc (moscatel)
3,00 €
Espumosos
Vilarnau Brut Nature
D.O.Bierzo
La Llorona
D.O Jerez
Las Botas
4,00 €
Crèmant de Bourgogne
Simonnet-Febvre Crèmant de Bourgogne Brut
IGP Betanzos
Xeixedo
Champage
André Roger
Reds
D.O. Rías Baixas
Detras da Casa Larga
D.O. Ribeira Sacra
La Lama
Prómine
3,30 €
D.O Rioja
7Metros
Angelita
Bienlarme
Carlos Serres crianza
La Montesa
3,80 €
Lindes de Remelluri
Muga
D.O Ribeiro
El Patito Feo
D.O. Almansa
Laya
D.O. Toro
Castillo Monte la Reina
Viños sen D.O.
A Senda Vermella
So what!!!
Vino de la Tierra de Castilla
Gota de Arena
Mauro cosecha 2022
D.O. Ribera del Duero
Arzuaga Rosae
Carmelo Rodero Crianza 2021
Figuero Asomo
3,30 €
Francisco Barona
Laderas del Norte
Marta Matè
Tomás Postigo 3 año(2022)
Traslascuestas crianza 2022
4,30 €
Viños doces
KOPKE (porto fine tawny)
3,50 €
KOPKE (porto L.B.V. 2016)
5,50 €
Las Botas (Pedro Ximenez)
4,00 €
D.O.Bierzo
En el camino
Motorpsico
Vin de France
Le Rouge
D.O. Somontano
Sommos