Este vino dulce y denso está elaborado con uvas Pedro Ximenez secadas al sol, con una crianza en barricas de roble americano que contiene reminiscencias de jerez. Notas de manzana caramelizada, higos secos, chocolate negro y café tostado, con un final agradablemente dulce y prolongado. Perfecto como acompañamiento de postres o quesos fuertes