Este viño doce e denso é elaborado con uvas Pedro Ximenez secadas ao sol, cunha crianza en barricas de roble americano que contén reminiscencias de xerez. Notas de mazá caramelizada, figos secos, chocolate negro e café torrado, con un final agradablemente doce e prolongado. Perfecto como acompañamento de sobremesas ou queixos fortes.