Questo vino è un'opera d'arte dell'enologia galiziana, prodotto con uve autoctone coltivate sulle terre scoscese della Ribeira Sacra. Il Volatil offre un'esperienza sensoriale unica grazie ai suoi aromi floreali e fruttati, con note di mela verde, pera e agrumi. È un vino fresco ed equilibrato, con una nota acidità e una texture setosa. L'accompagnamento perfetto per piatti di frutti di mare o pesce