Este viño é unha verdadeira obra de arte elaborada por dous enólogos de renome Sara Peréz y René Barbier. Refugallo é un viño branco fresco e equilibrado, elaborado con uvas autóctonas da variedade godello, albariño e doña blanca da Ribeira Sacra. Presenta notas cítricas de limón e pomelo, así como toques florais e herbáceos. Na boca, é suave e sedoso, cunha acidez refrescante e un final persistente e agradable. Perfecto para acompañar mariscos e pratos de peixe.