Wir sind drei Freunde, aus denen dieses Projekt entstanden ist: Adrian, Andrea und Xurxo Alba von der Albamar-Weinkellerei. In diesem Wein verwenden wir zu 100% von Hand entrappten Albariño. 24-stündige Mazeration mit den Schalen und 8 Monate Reifung in alten Eichenfässern und Edelstahl