È un vino bianco 100% bianco legittimo prodotto nelle cantine Bordel all'interno dell'IGP Betanzos. Fermenta in acciaio inossidabile e ha un lungo riposo in bottiglia prima di essere commercializzato. È un vino fresco, intenso, con note citriche e un'acidità marcata ma ben integrata, produzione limitata a 2000 bottiglie