Перцы Хербона, известные своим взрывом вкуса, являются звездами этого блюда. Приготовленные с оливковым маслом первого отжима и солью, они подчеркивают свою естественную сладость. Поданные на гриле или запеченные, они являются идеальным гарниром для совместного употребления или наслаждения в качестве закуски, неся с собой суть Галисии