Suculento xarrete de ternera galega, braseado lentamente até alcanzar a terebridade perfecta. Acompañado de patacas asadas e chicharos salteados, este prato combina tradición e sabor, achegando ao paladar a esencia da nosa terra. Unha experiencia gastronómica única, ideal para os amantes da boa cociña.