Pámpano fresco asado ao forno, cociñado á perfección para resaltar a súa suavidade e sabor. Servido cunha guarnición a Bilbaína, que combina pemento, cebolla e tomate, todo aromatizado con aceite de oliva e vinagre. Un prato que comunica a esencia do mar e da tradición.

22,00 €

Peixe