Carrillera de tenreira galega, cocida lentamente en viño Mencía, que funde sabores en cada bocado. Acompañada de alubias pochas e xiros de boletus, presenta unha harmonía perfecta entre a terrosidade do fungo e a suavidade da legume. Un plato reconfortante que destaca a riqueza da cociña galega.

25,00 €

Setas Apio