Sgombro al forno, delicatamente arrostito fino a ottenere una consistenza perfetta e un sapore intenso. Accompagnato da patate lesse e piselli freschi, questo piatto offre un equilibrio ideale tra la morbidezza del pesce e la freschezza delle verdure, completato da un tocco di olio di peperone e farina di marinatura. Un'esperienza culinaria unica