Carpaccio de vacuno mayor "raza Limousin" con Parmesano y trufa
Exquisito carpaccio de vacuno de la prestigiosa raza Limousin, presentado en láminas delicadas que realzan su ternura. Complementado con una suave emulsión de parmesano envejecido, brotes frescos de rúcula y un toque de aceite de oliva virgen extra. Un bocado de sabor y elegancia que deslumbra
19,50
€
Soja
Setas
Leite