Ein erfrischender und cremiger andalusischer Salmorejo, bei dem der intensive Geschmack von reifen Tomaten mit Brot, extra nativem Olivenöl und einem Hauch Essig kombiniert wird. Kalt serviert und mit Stücken von luftgetrocknetem Lendenfleisch garniert, wurde er geschaffen, um die Sinne an den wärmsten Tagen zu erfreuen. Ein Klassiker, der nie enttäuscht